Preparación:

  1. En una sartén agregamos el aceite de oliva, esperamos a que se caliente y hechamos la cebolla picada, ajo en pasta y cocinar hasta que se consuma el líquido.
  2. En la misma sartén agremos tomate picado y salpimentamos.
  3. En un bowl hechamos nuestro sofrito (o aderezo), los Lomitos de Atún BONITO, huevo, pan rayado, sal y pimientae integramos todo hasta lograr una masa uniforme.
  4. Formar bolitas con la masa y pasarlo por harina, huevo batido y pan rallado.
  5. En una olla con una generosa cantidad de aceite, ponemos a freir nuestras croquetas. Debe quedar crujiente por fuera y suave por dentro.

Ingredientes:

  • 2 cdas. de Aceite de Oliva
  • 1 und. de Cebolla roja.
  • 1 cda. de Ajo en pasta DEL CAMPO.
  • 1 und. de Tomate.
  • 2 latas de Lomitos de Atún BONITO.
  • 2 und. de Huevo.
  • 17 oz. de Pan rallado.
  • 10 a 17 ozs. líq. de Aceite Vegetal (Depende del envase donde se realizará la fritura).
  • Sal y Pimienta.